Niezbędne składniki mineralne pełnią w organizmie zwierzęcym różne funkcje. Jako składniki kości nadają kośćcowi sztywność i moc. Wchodzą również w skład białka i tłuszczy, z których utworzone są mięśnie, narządy, krwinki i inne miękkie tkanki organizmu.
Do pierwiastków działających szkodliwie na organizm należy fluor. Nadmiar fluoru jest po prostu trucizną. Zmiany w kościach i zębach są początkowym i najbardziej widocznym skutkiem nadmiaru fluoru w organizmie zwierzęcym. Większe dawki i dłuższe jego spożywanie w paszy hamuje wzrost zwierząt i odkładanie się tkanki mięsno-tłuszczowej. Występuje on w dużych ilościach zwykle tam. gdzie gleby bogate są w fosfor. Rośliny są zdolne do asymilowania dużych ilości fluoru i dlatego tak dużo może się go znaleźć w paszy. W niektórych okolicach również w wodzie może znajdować się dużo rozpuszczonych fluorków.
Objawy niedoboru składników mineralnych - tablica nr 1
| Nazwa składnika |
Słaby albo zahamo- wany wzrost |
Zmniej- szenie apetytu |
Słaba okrywa włosowa i osłabie- nie skóry |
Kulawiza |
Biegunka |
Osłabie- nie zdolności rozmna- żania |
Martwe lub slabe płody |
Osłabie- nie struktury kości |
Anemia |
Inne objawy |
| Wapń |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
w niektórych wypadkach spadek poziomu wapnia we krwi i tężyczka |
| Fosfor |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
- |
obniżenie fosforu nieorganicznego we krwi |
| Sód |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
zaburzenia apetytu |
| Magnez |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
- |
nadmierna pobudliwość |
| Mangan |
- |
- |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
- |
osłabienie rozwoju kośćca, wzmożone odkładanie słoniny grzbietowej |
| Jod |
- |
- |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
- |
- |
rodzenie się prosiąt pozbawionych sierści |
| Żelazo |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
- |
+ |
choroby prosiąt, cieląt i jagniąt |
| Miedź |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
+ |
osłabienie stawu nóg, staw skokowy zgiety, kończyny przednie skrzywione |
| Cynk |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
stany zapalne skóry |
Pierwiastkiem, którego nadmiar jest również szkodliwy dla zdrowia zwierząt, jest molibden. Oznakami zatrucia molibdenem są: blednica, silna biegunka oraz spadek mleczności i ciężaru ciała. Skutki niedoboru ważniejszych składników mineralnych ilustruje tablica 1. |
